Dans le quartier le plus miteux de New York, Skid Row, se trouve une modeste boutique de fleurs. Les affaires vont mal et Mr. Mushnik, la mort dans l'âme, décide de fermer son magasin. C'est alors que Seymour, son employé, met en vitrine une fleur exotique achetée à un fleuriste chinois.
Retrouver une autonomie alimentaire dans une île où tout vient de l'extérieur par bateau. En Corse, il s'agit de suivre , au fil des saisons, les petites batailles et les grandes victoires de Jacques Abbatucci, Jean-Charles Adami, Sébastien Poly, Mattea Scarbonchi pour élever leur cheptel,...
Aujourd’hui, les grands industriels de l’agro-alimentaire lancent des déclinaisons bio de leurs marques les plus iconiques. Pourtant, ces produits sont de plus en plus décriés pour être aussi des emblèmes de la « malbouffe ». Les repeindre en bio ne suffit pas à leur racheter une...
Les aliments végans, des substituts convaincants ?
42023HD
Steaks hachés et saucisses végans, tranches de simili-saumon ou « fauxmages » : les substituts végétaux conçus pour imiter l'aspect, la texture et le goût de produits d'origine animale ont le vent en poupe mais tiennent-ils leurs promesses ? Exploration des enjeux d'un marché en plein...
